Chạo tôm cuốn dừa món ăn truyền thống gợi nhớ nét đẹp ẩm thực Cung đình Việt cổ. Lựa chọn từ những nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt lợn, bì heo hòa quyện với vị béo của cùi dừa, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, khơi dậy vị giác từng thực khách. 

Nguồn gốc và lịch sử 

Chạo tôm -  một món ăn truyền thống độc đáo và hấp dẫn gợi hương vị truyền thống Việt Nam. Nguồn gốc vốn xuất phát từ những Ngự trù (cách gọi đầu bếp trong cung thời phong kiến), món ăn được coi là cao lương mĩ vị được dâng lên các bậc vua chúa thời kỳ xưa. Mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Việt, ngày nay món ăn trở nên phổ biến và thông dụng với những du khách nước ngoài hay thậm chí cả với người bản địa. 

Nhờ sự sáng tạo trong phong cách chế biến, tại nhà hàng Phụng Thành, chạo tôm được kết hợp tinh tế giữa hai nguyên liệu chính là tôm và cuốn với dừa, đem lại hương vị vừa truyền thống vừa mới lạ.  

Nguyên liệu chính của món ăn

Món chạo tôm cuốn dừa là tuyệt tác ẩm thực, với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu quen thuộc như tôm tươi, kết hợp bì lợn, thịt lợn, cùi dừa được chế biến theo cách đặc trưng. 
Tất cả được thái mỏng trong bánh đa nem, tạo nên một chiếc cuốn thơm ngon hấp dẫn đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến thực khách đắm chìm trong hương vị tinh tế và sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam. 

Hương vị đặc trưng của món Chạo tôm cuốn dừa 

Hương vị đặc trưng của món Chạo tôm cuốn dừa là sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm của biển cả, vị ngọt mềm từ thịt lợn mang hương vị đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng. Lớp dừa giòn, thơm ngậy mùi dừa thanh mát hòa quyện với hương vị đậm đà của nước chấm tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Khi thưởng thức, thực khách có thể ăn kèm với rau sống để món ăn được hài hòa. 

Giàu protein và chất dinh dưỡng đem lại lợi ích về sức khỏe 

Món chạo tôm cuốn dừa không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tôm - một món ăn cung cấp protein chất lượng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và giúp xương chắc khỏe hơn. Ngoài ra, cùi dừa cũng là thành phần chính, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất duy trì sức khỏe của tóc, da và móng. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng đa dạng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng tốt cho bữa ăn hàng ngày.